Врач перечислил необходимые зимой витамины

Врач Валерий Сергеев из ФНЦ пищевых систем имени Горбатова назвал все необходимые зимой витамины. Наилучшее влияние на организм оказывает совместный прием нескольких микроэлементов.

Для восполнения запаса полезных веществ зимой можно принимать специальные комплексы в течение месяца. Источником витаминов группы B, улучшающих энергетический и белковый обмен, являются мясные продукты. Мозг начинает нормально функционировать при приеме калия, марганца, магния в сочетании с цинком, витаминами C, A, E.

Сергеев считает неоправданной ориентацию на свежие импортные фрукты, овощи и плоды, поскольку при транспортировке сроки вызревания не всегда соблюдаются. Их можно заменить маринованными, квашеными, солеными грибами, овощами, ягодами, мясом.

«Чтобы достичь баланса и получать нужный объем витаминов, важно, чтобы их количество в рационе питания в два раза превосходило физиологические потребности», - заявил эксперт.