Алтайский предприниматель: Люди все понимают и согласны подтянуть пояса

Невзирая на обстоятельства. Именно так приходится сегодня работать предпринимателям малого и среднего бизнеса в Алтайском крае.

Один из них - Борис Бахтин, человек молодой, но предприниматель уже опытный. Работать в таких условиях, которые сложились сегодня в связи с нагрянувшим в Россию коронавирусом, ему, как, впрочем, и всем нам, не приходилось, но вот в сложных, а порой критических для его бизнеса ситуациях побывал Бахтин уже не раз.

История бизнеса

Несколько лет назад у окончившего АлтГТУ Бориса была работа по специальности, которая ему нравилась, да плюс к тому еще и совсем неплохая зарплата. Казалось бы, чего еще желать в 22 года, когда жизнь только начинается? Работай, повышай свой профессиональный уровень, занимайся карьерным ростом, и все будет хорошо. Именно так думал и сам Бахтин, пока не почувствовал, что в офисе, занимаясь, по сути, однообразной и монотонной работой, ему что-то скучновато. Хотелось двигаться, не боясь брать на себя ответственность, создавать что-то свое, рисковать, если потребуется. И он рискнул.

В качестве подушки безопасности на случай форс-мажора у Бориса имелся автомобиль "Хендай Солярис", а в качестве компаньона давний товарищ Александр. Договорились, что любые идеи будут тестировать с минимальными вложениями.

Идеи возникали легко, реализовать их было сложнее. Отказавшись от аренды автомойки или сауны, товарищи купили несколько игровых автоматов (для чего Борису пришлось взять кредит), установив их в Мамонтово, Алейске и Павловске. Однако доходы от этой деятельности едва покрывали расходы на бензин и питание. Примерно так же получилось при смене игровых автоматов на пункты по продаже сим-карт в деревнях.

Толчок к серьезному занятию бизнесом дала идея приготовления и доставки роллов на заказ. Местом ее воплощения в жизнь стал Алейск. Решено было делать все просто, по возможности дешево и обязательно качественно. Закупили старенькое оборудование, привезли в Алейск хороших поваров из Барнаула и в первый же день работы получили совсем неплохую прибыль. Но...

- Я тогда практически не понимал, что такое бизнес, - рассказывает с улыбкой Борис Бахтин. - Думал, запускаем дело, оно крутится, я живу в Барнауле и получаю дивиденды. Но в итоге при отличной выручке, с учетом выплаты зарплаты поварам на барнаульском уровне, оплаты съемных квартир и других расходов мы сработали в минус, и в следующем месяце тоже, и дальше так же.

Это было обидно, но это был опыт. Спустя некоторое время, сократив издержки, а главное, открыв в Алейске кафе и сумев с помощью хорошей кухни и отличного обслуживания привлечь туда покупателей, компаньоны сумели выйти на существенную прибыль. А спустя еще какое-то время, когда Александр решил заняться другим бизнесом, Бахтин выкупил у него свою долю и занялся делом самостоятельно. Помогли ему в этом полученные в Алтайском фонде микрозаймов ссуды, которые, по словам Бахтина, оказались для него в то время вполне приемлемыми по всем показателям.

Не так давно к алейскому бизнесу прибавился у него барнаульский в виде фирмы "Буду Фуд".

- Собрали команду, пригласили в нее тех же поваров, что в свое время "ставили" нам кухню в Алейске, сам я в Краснодаре в компании, которая доставляет заказчику пиццу за 30 минут, поработал какое-то время поваром, чтобы поближе к этой теме приобщиться. Стали делать курочку в панировке, пиццу, роллы, налаживать их быструю доставку клиенту. Так вот и работаем, - рассказывает Борис Бахтин.

А на вопрос: "Что бы вы посоветовали молодым людям, решившим заняться бизнесом?" - отвечает так:

- Если ты принял решение, то приступать к его осуществлению нужно немедленно, а не ждать, пока наступит удобный момент, потому что его может просто не быть. Действовать нужно сразу, пустив в дело все имеющиеся ресурсы. То есть обдуманно рисковать, иначе никак.

Есть у Бахтина и правило обратного плана - чего не надо делать хоть начинающему, хоть уже состоявшемуся предпринимателю. Правило простое - он не должен никого обманывать. Себя самого, своих работников, партнеров, контрагентов, клиентов. Ведь это не просто нехорошо, а в итоге всегда невыгодно.

Пережить "холода"

- Сегодня в той ситуации, что сложилась после объявления карантина в стране, у большинства предпринимателей, наемных работников, арендодателей есть понимание того, что все мы находимся в одной лодке, - говорит Борис Бахтин. - Люди понимают, что если предприятие, на котором трудятся, прекратит свое существование, то они останутся без работы, и потому согласны подтянуть пояса. Арендодатель знает, что в этом случае он останется без постоянного источника доходов и вряд ли быстро сможет найти ему замену, потому соглашается либо снизить арендную плату, либо в течение какого-то срока не брать ее вовсе.

По словам Бориса Бахтина, на двух его предприятиях, в Алейске и Барнауле, ситуация складывается примерно одинаковая, хотя в Барнауле она и напряженнее, поскольку в Алейске меньше конкуренция и больше людей военных, то есть своевременно получающих жалованье. Бахтина выручает доставка блюд на дом. Работа только в таком режиме прибыльной, естественно, не будет. Но, как надеется предприниматель, позволит все же погасить издержки на его деятельность. Мало того, считая каждый рубль, Бахтин сегодня активно вкладывает деньги в рекламу. Он уверен, что в будущем, когда ситуация разрядится, ряда предприятий, имеющих невысокую рентабельность и большие кредиты и работающих в той же сфере деятельности, что и он, просто не будет на рынке. Потому на освободившуюся нишу нужно, образно говоря, делать заявку уже сегодня.