Инспекторы уличили кемеровскую мясную компанию в грубых нарушениях
В работе кузбасского изготовителя мясных продуктов выявили ряд нарушений, и был составлен протокол.
Инспекторы Россельхознадзора нагрянули с внезапной проверкой в кемеровское ООО "Мяско Плюс", которое занимается производством, хранением и продажей мясных полуфабрикатов и готовых продуктов. В результате были выявлены многочисленные минусы:
- не внедрены процедуры, основанные на ХАССП, для обеспечения безопасности еды;
- поступающее сырье не исследуется;
- планировка помещений не позволяет обеспечивать поточность, при которой сырая и готовая еда не пересекаются;
- в камере охлаждения есть сколы напольного покрытия.
В итоге на ООО "Мяско Плюс" составили протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение техрегламентов ЕАЭС). Также компании предписали устранить изъяны, сообщили в Россельхознадзоре.
