Названа опасность излишней любви к правильному питанию
Излишняя зацикленность на здоровом питании может быть опасной. Об этом заявил клинический психолог, специалист по рациональному питанию, снижению веса и коррекции расстройств пищевого поведения Иван Алименко.
Сейчас многие следят за своим питанием. Советы по этой теме часто раздают консультанты из соцсетей. Но среди них встречаются ненастоящие специалисты, предупредил Иван Алименко в интервью радио Sputnik.
"Очень модно стало пройти курсы нутрициологов. Это вообще непонятная профессия. Люди без базового медицинского образования, понимания и опыта начинают давать советы по здоровой диете", - сказал он.
К примеру, такие "эксперты" часто рекомендуют покупать "суперфуд". В науке такого термина нет, так что назвать этим словом можно что угодно. Но чаще в это понятие включают семена чиа, спирулину, ягоды годжи, безлактозные и безглютеновые продукты, растительное молоко.
Из-за агрессивной рекламы такая пища стоит дороже, но чудесных результатов не приносит. Пользы от нее, по словам специалиста, не так уж много.
"Если у вас нет специфических аллергических реакций или редких проблем с обменом микроэлементов и витаминов, это лишь продукты с повышенной добавленной стоимостью", - говорит клинический психолог.
Он назвал и другую проблему. У людей стала нередко развиваться орторексия - расстройство пищевого поведения, при котором человек излишне зациклен на правильной еде. В погоне за идеальным питанием он переплачивает за продукты среднего качества.
Пищевые расстройства стали встречаться так же часто, как и специалисты по здоровому питанию. Человек запрещает себе есть то, что любит, не получает удовольствия от приема пищи, а якобы суперполезную еду употребляет в слишком больших количествах. К примеру, мечтает о торте, но покупает сухофрукты. А они тоже содержат много калорий, и на них можно набирать килограммы, но зато удовольствия столько нет.
"Орторексики очень невротизированы за любым столом, в компании, в кафе, им трудно социализироваться, они начинают тревожиться, что кто-то ест по-другому. Это создает проблемы адаптации человека", - сказал клинический психолог.
