В этом году картофель в Алтайском крае начали убирать на две недели раньше
В этом году потеплело рано, поэтому картошку и садить, и убирать стали на две недели раньше. Сейчас практически все частники уже убрали огороды от ботвы и сушат картофель, чтобы потом спустить его в погреб.
Накопали все по-разному. Одни садоводы с хорошим урожаем, другие собрали чуть меньше, чем в прошлом году, в основном из-за засухи.
Урожайность картофеля очень сильно зависит от влаги. Пройдет дождик в нужное время - и ты с урожаем. В этом году кто раньше посадил, тот получил хороший картофель, поскольку по всем показателям тепло пришло раньше и, соответственно, вегетационный период у растений начался раньше. Кто подстроился под средние многолетние сроки, тот потерял в урожайности.
Мы поговорили с жительницей поселка Сибирские Огни Павловского района Людмилой Васильевной Кущ о том, каков нынче урожай у нее.
- У нас всего сотка земли под картофель, но нам с мужем хватает. В этом году посадили картошку аж в апреле, так что подкапывать начали уже с середины августа. А сейчас весь огород уже прибран. 100 ведер картофеля собрали, пришлось даже часть урожая продать, - говорит она. - Садим уже много лет сорт Адретта, картошка рассыпчатая, вкусная. Мы этот сорт давно еще у свекрови брали на семена и вот по сей день садим. А второй сорт нам от сына достался, не знаю, как называется, но тоже очень хороший, плотный, долго хранится. Вообще-то, я в саду хозяйка. А картофелем муж Владимир Павлович заведует, он меня к огороду не подпускает: и рыхлит, и пропалывает, и поливает сам.
Корни Владимира Павловича на Украине, в стране фруктов, поэтому он картошку не сильно чествует, любит только в жареном виде. А вот получать большой урожай умеет. Чтобы любимый сорт не перевелся, Владимир Павлович время от времени наведывается в садоводческие магазины и обновляет семена картофеля.
Людмила Васильевна, уроженка Алтайского края, напротив, картошку с детства любит.
- Когда я была маленькая, часто гостила у бабушки в Ивановке Красногорского района. Она, бывало, сварит картошку в чугуне в русской печке, мне подаст, а я восторгаюсь: "Матушка-картошечка!" Это мне потом мама рассказывала, - вспоминает Людмила Кущ.- Сначала у них было большое хозяйство, как у всех, так что садили много картошки в поле. Сейчас только для себя.
Но любовь к картошке у Людмилы Васильевны до сих пор: - Из картошки сколько блюд сделать можно! Драники, вареники, толченку... Я люблю отварить молодую картошку, поджарить к ней лук, морковь. Со сметанкой и маслицем хороша будет. А если по бабушкиному рецепту приготовить в русской печи, о боже, как вкусно будет!
