Россияне перешли на крупы из-за слишком дорогих овощей

Специалисты отметили, что рост цен на свежие овощи вынудил российских покупателей переходить на крупы.

Исследователи заметили, что с 2014 года цены на свежие овощи и картофель выросли на 22%. Из-за этого продажи данной продукции за год сократились на 1,4 - 12,3% в натуральном выражении и до 2,8% - в деньгах. Специалисты отмечают, что в качестве альтернативы россияне выбирают крупы. Их реализация за последний год выросла на 1,3%.

По информации исследовательской компании, томаты стали меньше покупать в натуральном выражении на 3,1%, а в деньгах - на 2,7%. Потребление огурцов снизилось на 1,4% в натуральном, но выросло на 0,1% в денежном выражении. В натуральном выражении продажи репчатого лука снизились на 3,2% картофеля - на 5,8%, сладкого перца - на 6,9%, а капусты - на 12,3% за год.

При этом продажа круп в натуральном выражении увеличилась на 1,3%, а в деньгах - на 9,1%. Так, булгур начали больше покупать на 75,3%, кускус - на 65,7%, а киноа - на 35,3% в год.

Несмотря на это, в крупнейших торговых сетях отметили, что пока не фиксируют сокращения покупок овощей, сообщает "Коммерсант".