Ученые назвали лучший кофе для людей с диабетом 2 типа
При диабете 2 типа много внимания уделяется диете пациента, которая должна быть максимально сбалансированной. То, что человек ест и пьет, напрямую влияет на уровень глюкозы в крови. В то время как потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара может отрицательно сказаться на состоянии, определенный тип кофе может значительно снизить риск развития заболевания.
По мнению шведских ученых, большую помощь в этом может оказать употребление фильтрованного кофе. По их словам, все дело в самих фильтрах, в которых используется бумага, способная захватывать молекулы, влияющие на уровень сахара в организме, пишет Express.co.
К такому выводу исследователи пришли в ходе эксперимента, в котором сравнили эффекты, оказанные отфильтрованным и вареным кофе, на состояние почти 900 человек. "Наши результаты ясно показали, что фильтрованный кофе имеет положительный эффект с точки зрения снижения риска развития диабета 2 типа", - рассказал соавтор работы профессор Рикард Ландберг.
Со своей стороны, ученые из Institute for Scientific Information on coffee заявили, что в ходе почти 30 исследований, в которых приняли участие около 1,2 млн человек, было установлено, что употребление трех или четырех чашек кофе в день может снизить риск развития диабета 2 типа на 27%.
Другое исследование, проведенное Американской ассоциацией диабета, показало, что умеренное потребление кофе уменьшает вероятность развития заболевания у женщин младшего и среднего возраста. При этом специалисты в области здравоохранения советуют следить за тем, чтобы кофе был несладким. По их словам, даже добавление молока или сливок может увеличить количество калорий и повлиять на уровень глюкозы.
