Врач рассказала о значительном вреде селедки под шубой

Елена Соломатина, известный врач-диетолог, рассказала в СМИ о значительном вреде селедки под шубой. Высокое содержание углеводов и жиров в данном блюде может вызвать тяжелые последствия для организма.

Пациентам, страдающим сахарным диабетом, нельзя употреблять данный салат. Он также не рекомендуется лицам, у которых наблюдается высокий гликемический индекс. В блюде присутствуют овощи, но назвать его полезным нельзя ввиду термической обработки компонентов. В ряде случаев они выделяют крахмал, который повышает уровень глюкозы в крови, способной образовать легко усвояемые сахара. По данной причине появляется ощущение усталости. Наряду с этим, в кулинарном изделии присутствует майонез, содержащий значительное количество углеводов. Последние открывают жировые клетки, после чего начинается их активное отложение в организме.

Ощутимый вред несет и сельдь, заявляет врач. Соленую рыбу нельзя есть лицам, страдающим гипертонией, так как у них может повыситься давление. Селедка под шубой также противопоказана людям, у которых имеется ярко выраженный атеросклероз.