На базе школы в Березовке планируют создать комбинат питания
На базе школы в Березовке планируют создать комбинат питания. В нынешнем году самый большой пищеблок среди учебных заведений в Ивановском районе получил более 820 тысяч рублей на приобретение нового оборудования. В ходе рабочей поездки организацию питания учеников проверил Василий Орлов.
Как рассказала заместитель главы администрации Ивановского района Елена Меркулова, в школе Березовки планируется разработать и запустить комбинат школьного питания, чтобы централизовать систему питания.
«Пища будет готовиться на базе комбината в березовской школе, в виде полуфабрикатов будет доставляться в доготовочные цеха в другие школы, горячие блюда будут готовиться в каждой школе. Для развоза продуктов будет использоваться автомобиль, заявка на него сейчас подана. Такая система позволит централизовать и снизить себестоимость закупаемых продуктов. Штат поваров, включая технологов, будет разрабатывать 10-дневное меню и контролировать качество продукции»,- рассказала Елена Меркулова.
В школе Березовки сейчас обучается 398 детей, 372 из которых питается в столовой. Всего в Ивановском районе 2840 учеников. Для улучшения качества питания осуществляется родительский контроль, среди учеников проводятся опросы.
«Сегодня встает вопрос о повышении квалификации всех организаторов школьного питания: от сотрудников столовых до ответственных представителей муниципальных администраций. Для его решения внедряются специальные образовательные блоки, касающиеся приготовления пищи и воспитания культуры здорового питания. Обучение по ним проводят преподаватели колледжа сервиса и торговли и института развития образования области», рассказала первый заместитель министра образования и науки Амурской области Елена Бурдуковская.
Новое оборудование получила и небольшая школа села Кустанаевка Белогорского района. За почти 35 лет работы учреждения это первая его реконструкция. На 1,6 миллиона здесь приобрели жарочный шкаф, плиту, холодильники, ожидается поставка пароконвектомата, мармита и посудомоечной машины. Еще 3 миллиона рублей было выделено на ремонт самого пищеблока.
Всего на модернизацию школьных столовых из бюджета Приамурья было выделено 120 миллионов рублей.
Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Курение вредит вашему здоровью.
