Российский диетолог заявила об опасности частого употребления овсянки

Частое употребление овсяной каши может быть опасно для организма человека. Об этом рассказала российский врач-диетолог Инна Заикина.

Ежедневное употребление в пищу овсяной каши может быть опасным. Врач-диетолог Инна Заикина также не рекомендует есть ее чаще двух-трех раз в неделю.

Так, в каше содержится фитиновая кислота, которая в большом количестве негативно влияет на усвоение в организме кальция, железа, магния и цинка. Поэтому частое употребление овсянки может спровоцировать дефицит некоторых важных микроэлементов.

Эксперт также не рекомендует ежедневно есть данную кашу людям, которые страдают от нарушения минерального обмена.

Диетолог Инна Заикина рассказала, как уменьшить содержание фитиновой кислоты в продукте. Для этого достаточно замочить крупу в воде на семь и более часов. Это же относиться и к различным орехам и бобам, пишет "Комсомольская правда".