Названы неожиданные полезные свойства суши для здоровья
Медики рассказали о неожиданных полезных свойствах суши для здоровья. Это популярное блюдо японской кухни необходимо хотя бы периодически включать в свой рацион.
Чаще всего суши готовят с использованием морепродуктов, поэтому они богаты важными для организма омега-3. Кроме того, за счет рыбы можно стимулировать более активную работу мозга, поскольку происходит питание клеток органа. Посредством имеющихся в блюде белков повышается концентрация. Соевый соус и рыба служат источником железа, а последнее обеспечивает рост эритроцитов в крови, улучшая ее циркуляцию. Полезные свойства имеются и у нори, в них много минералов и йода, улучшающего работу щитовидки, ответственной за выработку гормонов.
В суши немало антиоксидантов, замедляющих старение организма, сохраняя при этом клеточную структуру кожи. Положительный эффект ощутит и иммунная система, поскольку васаби и имбирь могут похвастаться антибактериальными свойствами. Рыба богата кальцием, обеспечивающим здоровье костей, поэтому суши помогут сократить риск остеопороза. За счет блюда можно улучшить настроение благодаря витамину B12 и стимулировать обмен веществ.
