Алтайский козий сыр получил награду конкурсе «Лучший сыр России»

В минувшие выходные в Подмосковье состоялся V гастрономический фестиваль "Сыр. Пир. Мир-2020". В мероприятии участвовали почти 400 сыроваров, в числе которых были и алтайские.

В рамках фестиваля состоялся Конкурс "Лучший сыр России 2020". В нем участвовали 170 сыроварен и 712 образцов сыра в 12 категориях. Золото в номинации "Лучшие выдержанные сыры России" получил продукт Логовской сыроварни. Этот сыр зрел почти год, на нем образовалась характерная плесень.

Серебро в номинации "Выдержанные сыры" получил сыр "Кержак" из коровьего молока. Сыр с таким же названием, но из козьего молока, получил бронзу в номинации "Козьи мягкие сыры". Эти два продукта представила сыроварня "Солоновкино".

Участвовали в фестивале также ССПК "Восход" и ССПК "ЧарышАгроПродукт". Они представили свои сыры.