Российский врач рассказал про влияние подсолнечного масла на развитие рака
Российский онколог и хирург Иван Карасев посоветовал в своем Instagram отказаться от рафинированного подсолнечного масла. По утверждениям доктора, оно может вызывать рак.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Карасев Иван?ХИРУРГ ОНКОЛОГ? (@doctor_karasev_ivan)
Специалист рассказал, что во время рафинирования на масло воздействуют такие химические вещества, как бензин и гексан. Эти вещества не выводятся из готового продукта и по итогу попадают в еду в процессе готовки. Со временем организм человека накапливает трансжиры, содержащиеся в масле. Они впоследствии могут вызвать развитие раковой опухоли.
- Под действием высоких температур состав масла полностью изменяется, в нем образуются канцерогенные вещества, которые в процессе готовки впитываются в продукты и с ними ежедневно поступают в организм, - рассказал Карасев.
Также доктор обратил внимание, что его семья давно отказалась от подсолнечного масла. Сейчас доктор и все его родные используют в пище оливковое, потому что в нем содержится больше количество антиоксидантов, которые препятствуют развитию онкологий.
