Алтайский край принял участие в флэшмобе «Путешествуй завтра»
Алтайский край принял участие в международном гастрономическом флэшмобе "Путешествуй завтра". Участники представляют главное блюдо своей страны и показывают, как можно поддержать мечту о путешествиях через гастрономию и кулинарию.
В регионе инициативу поддержала команда федерального проекта "Гастрономическая карта России". Участниками мирового флешмоба стали Дом-ресторан "Ясная Поляна" (шеф-повар Александр Зозуля, г. Барнаул), ресторан Долины семейного отдыха "Алтайское Холмогорье" при поддержке производственного комплекса "Вистерра" (руководитель проекта Константин Михеев, село Алтайское), Ресторация сибирской кухни "Горная Аптека" (шеф-повар Вячеслав Бессонов, г. Барнаул).
Шэф-повара ресторанов каждый в своей традиции и манере представили пироги с оригинальными начинками, наиболее полно отражающие разнообразие продуктовой корзины Алтая. Это знаменитые брендовые продукты и эксклюзивные специалитеты - мед из предгорий, травы-дикоросы, таежные ягоды, грибы и орехи, мясо марала, кедровый орех и папоротник, сообщили в краевом управлении по развитию туризма и курортной деятельности.
