Надели маски - и за работу! Алтайские доярки трудятся, несмотря на коронавирус
Племзавод "Комсомольское" в этом году лидирует по надоям в Павловском районе да и в прошлом добился отличных производственных результатов.
Хорошие надои
Несмотря на коронавирус, коров доить не бросишь, поэтому доярки и скотники надели маски и пошли выполнять свои обязанности. Конечно, ограничительные меры в какой-то степени повлияли на работу хозяйства, так как в начале апреля снабженческие компании ушли на самоизоляцию. Но неделю назад для них краевые власти сняли запрет и проблемы с запчастями и покупными кормами для КРС были решены.
В хозяйстве около 3 тысяч голов КРС, из них 1030 дойных. В прошлом году надои составили 7210 кг на каждую корову, нынче "Комсомольское" прибавило к прошлому году 1,6 кг в день на буренку.
Это весьма неплохие результаты даже для племенного хозяйства. Имея такой статус, хозяйство может реализовывать племенных телок и нетелей чуть больше 10% от дойного стада.
Продавать племенной скот выгодно: за килограмм живого веса дают 300 рублей. Даже упитанные быки не могут с этим поспорить. За них платят на сегодня 145 рублей за килограмм живого веса, а за отработавшую 3-4 лактации корову и вовсе никто дороже 125 рублей за килограмм не даст.
В щадящем режиме
Лет пять назад "Комсомольское" ввело в эксплуатацию комбикормовый цех и выстроило технологическую цепочку так, чтобы было меньше ручного труда. Доярки здесь не разносят коровам ни комбикорм, ни патоку вручную, как в других хозяйствах. Процесс полностью механизирован. Этим занят кормосмеситель.
Главный зоотехник Наталья Филикова считает, что технология ухода за животными в "Комсомольском" мало чем отличается от той, что используется в большинстве передовых хозяйств. Так же проводят искусственное осеменение равномерно в течение года, чтобы коровы телились не все разом. Так же сенаж и силос готовят с помощью биозаквасок и закрывают траншеи пленкой. Но отличие все-таки есть, например в использовании хорошего доильного оборудования.
"Оно работает в щадящем режиме, как теленок сосет", - объясняет зоотехник первого отделения Ирина Избышева. Аппарат регулирует вакуум в зависимости от потока молока из вымени. В начале и конце дойки импульсы пореже и послабее, в середине - почаще и посильнее.
Обработку вымени доярки проводят с помощью специальных стаканов с дезинфицирующим раствором, которые надевают на каждый сосок до дойки. После дойки таким же образом обрабатывают консервирующим раствором. И когда корова ляжет на подстилку, в молочный канал микроорганизмы не попадут. Такая технология позволяет получать молоко с минимальной бактериологической обсемененностью, соответствующей высшему сорту.
Среди лучших в отделении доярок - Светлана Панфилова и Александра Курбатова, получившие в прошлом году от своих подопечных в среднем по 7411 и 7429 кг молока соответственно. Но и еще 22 доярки в хозяйстве надоили от каждой коровы более 7 тысяч килограммов. Все они вошли в Губернаторский клуб лучших животноводов и в этом году поедут отдыхать в санаторий за счет краевого бюджета.
В "Комсомольском" рекордсменка дала в прошлом году 9662 кг молока. Бригадир отделения Александр Газенкампф признается, что таких коров немного. И чтобы их было больше, в хозяйстве с особым вниманием относятся к телочкам, которые родились от "девятитысячниц". Они получают особое питание.
И самих рекордсменок кормят усиленно. Они сами по себе большие и дают молока много, поэтому требуют дополнительного рациона.
Экономика животноводства
По итогам прошлого года выручка от животноводства в хозяйстве составила 256 млн руб., или 58% общей реализации продукции и услуг. "Животноводство - затратная отрасль, очень сложно получить рентабельность как в растениеводстве", - считает руководитель "Комсомольского" Игорь Куренинов. Тем не менее в прошлом году средняя рентабельность от продажи молока, мяса и племенного скота превысила 25%. Это во многом объясняется высокими и стабильными закупочными ценами на молоко. С учетом высокой жирности и белка цена доходила до 30 рублей за килограмм.
Пока цена держится, но переработчики ведут разговоры, чтобы ее на рубль снизить. Хотя Игорь Куренинов не видит для этого причин. Затраты из года в год растут. Доллар вырос, а техника импортная. Например, за запчасти для посевного комплекса Rapid агроснабженческая фирма в прошлом году на момент дефектовки просила 230 тыс. руб., а на момент поставки счет вырос и сейчас составляет 260 тыс. руб. - на 13% больше. И так по каждой позиции.
Будем сеять
Скоро "комсомольцы" выйдут в поле, едва передохнув от минувшего полевого сезона, закончившегося только месяц назад. Они до 13 марта возили с полей свеклу на Черемновский сахарный завод. Было задействовано до пяти тяжелых тракторов. Приходилось очищать от снега кагаты, в которых лежали корнеплоды, разбивать их, пробивать дорогу для машин.
Свеклы в минувшем сезоне было много, поэтому сахарный завод работал круглосуточно на полную мощь. Проблема перепроизводства сахарной свеклы возникла и на Черемновском сахарном заводе.
Раньше завод платил за тонну свеклы 7,5% от рыночной цены тонны сахара. В 2018 году она составляла 43 тыс. руб. Выходило по 3225 руб. за тонну свеклы. В этом году сахар подешевел до 21 тыс. руб., соответственно, зачетная цена свеклы упала до 1575 руб.
По итогам сезона рентабельность свекловодства в "Комсомольском" сложилась на уровне 7%. А были времена, когда она равнялась 150%.
Тем не менее руководитель хозяйства не собирается отказываться от этой культуры. "Во-первых, ценовая конъюнктура на рынке меняется, как качели, а во-вторых, сворачивание свеклосеяния приведет к тому, что потом его не восстановишь, - объясняет свою позицию Игорь Куренинов. - У нас есть современная техника и технология, транспортная доступность к заводу, и пренебрегать этим глупо. Поэтому решено вдвое, до 500 га, сократить посевы, но не отказываться вовсе".
Структура посевов остальных культур кардинально не изменится. За исключением того, что на полях "Комсомольского" появится 200 га сои. Семена уже приобретены.
