Медики перечислили 5 ошибок домохозяек, чреватых развитием рака или отравлением
Зарубежные медики перечислили 5 ошибок домохозяек, которые могут привести к развитию рака или пищевому отравлению. Доводы специалистов привело издание Bright side.
Одной из ошибок домохозяек является маринование мяса или рыбы вне холодильника, о чем часто забывают любители шашлыков. Суть в том, что сырые продукты, находясь при комнатной температуре в течение нескольких часов, становятся рассадником бактерий. Не стоит осуществлять сам процесс на столешнице и использовать тот же маринад для уже приготовленной пищи. Важно понимать и то, что пища безопасна только при нагревании до определенной температуры. Это лучший способ обеспечить исчезновение всех патогенов. Чтобы убедиться, что все сделано правильно, желательно использовать кухонный термометр. Некоторые женщины пренебрегают мытьем рук при приготовлении блюд, что повышает риск попадания чужеродных микроорганизмов в еду. Такая ошибка чревата серьезными проблемами со здоровьем. И, что не менее важно, после готовки в обязательном порядке следует повторить гигиеническую процедуру.
Некоторые птицеводческие фермы вводят физиологический раствор или воду в мясо, чтобы увеличить вес своих продуктов. В связи с чем они не являются безопасными, поэтому эксперты советуют внимательно читать этикетки, откуда поставляется продукция. Кроме того, такие манипуляции влияют негативно на вкус пищи. Согласно исследованиям, воздействие на мед высоких температур может привести не только к снижению его качества, но и увеличению количества некоторых канцерогенных соединений. Поэтому лучше не добавлять его в чай, горячие блюда, что имеет прямое отношение к воспалительным процессам в организме, а значит, повышается риск развития рака.
