На саратовских прилавках нашли полтонны некачественной икры и рыбы
За 2019 год в Саратовской области проверено с лабораторным контролем 110 предприятий, осуществляющих производство и оборот рыбной продукции. Об этом сегодня сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
"63% проверок выявили различные нарушения санитарных требований, требований в области защиты прав потребителей, в сфере технического регулирования (отсутствие полной и достоверной информации для потребителей о реализуемой продукции, отсутствие товаросопроводительных документов на реализуемую продукцию, реализация продукции с истекшим сроком годности, несоответствие продукции обязательным требованиям)", - отмечается в сообщении.
Проведены лабораторные исследования 176 проб рыбной продукции по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, гистамин, нитрозамины, бензапирен). Все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям.
155 проб исследовано на физико-химические показатели, из них 8 проб (5,2%) не соответствовали требованиям по содержанию массовой доли ледяной глазури.
По микробиологическим показателям исследовано 502 пробы рыбной продукции, из них 8 (1,6%) не соответствовали гигиеническим нормативам; по паразитологическим показателям исследовано 277 проб, из них 4 (1,4%) не соответствовали обязательным требованиям.
За выявленные нарушения вынесено 70 постановлений о назначении штрафов в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму более 500 тысяч рублей. Информация о некачественной рыбной продукции, в том числе икры, реализуемой на саратовских прилавках, была направлена в ряд региональных управлений Роспотребнадзора для принятия мер в отношении производителей (Калининградская область, Москва, Краснодарский край, Приморский край, Сахалинская область, Смоленская область).
По результатам проверок изъято из оборота 59 партий рыбной продукции объемом 528 кг.
