Алтайский край попал на «Гастрономическую карту России»
"Гастрономическую карту России" вновь представят на празднике "Цветение маральника", который знаменует открытие летнего туристического сезона в Алтайском крае. Впервые с проектом могли познакомиться гости праздника "Алтайская зимовка". Он оказался востребованным у туристов. Поэтому гастрокарту решили развернуть еще раз: уже на открытии летнего туристического сезона.
В прошлом году Алтайский край впервые стал участником федерального проекта "Гастрономическая карта России", в рамках которого лучшие шеф-повара ресторанов представили блюда региональной кухни.
"Мы рады, что такой формат гастрономического фестиваля понравился всем. В этом году проект будет реализован в нашем регионе вновь, а именно на празднике "Цветение Маральника", который пройдет 1 мая на "Бирюзовой Катуни", - сообщил начальник краевого управления по развитию туризма и курортной деятельности Евгений Дешевых.
Все желающие смогут попробовать блюда, приготовленные командой алтайских шеф-поваров в "ресторанах на колесах". На мобильном фуд-корте презентуют авторские меню, разработанные специально к фестивалю. Это блюда, приготовленные из папоротника, кедрового ореха, мяса марала, алтайской мраморной говядины, различных трав и дикоросов.
"Поскольку гастрономический аспект путешествий становится все более популярным, в настоящее время туристским бизнесом региона формируются предложения туров выходного дня с дегустацией меню региональной кухни",- подчеркнул руководитель ведомства.
