Фермеры рассказали о вреде тофу для окружающей среды

Фермеры, изучившие многочисленные исследования, рассказали, что тофу сильнее мяса оказывает негативное влияние на окружающую среду. Найденные доказательства противоречат заявлениям о пользе вегетарианской диеты.

Доктор Грэм Маколифф, выступавший на собрании Национального союза фермеров от лица Ротамстедского института, рассказал, что проведенное, но не обнародованное исследование, показало, как соевый белок негативно воздействует на Землю. Влияние оказалось сильнее, чем от курицы, свинины и говядины.

«Мы знаем, что земляные орехи и горох полезнее продуктов животноводства. В случае с тофу правило не работает, так как на его производство требуется больше энергии, а сам белок хуже усваивается организмом, что негативно отражается на глобальном потеплении. Прошу интерпретировать сделанные мной выводы с предельной осторожностью, поскольку они экспериментальны», - рассказал Маколифф.