Калужская компания попала в список Forbes

Журнал Forbes включил калужскую компанию Greeawise в список из пяти наиболее перспективных стартапов по производству вегетарианской еды.

Greenwise занимается производством искусственного мяса из растительного сырья. Год назад основателям компании удалось добиться текстуры, которая очень похожа на мясные волокна.

Greenwise является единственным производителем растительного мяса в России. Также отличительным качеством этого продукта является то, что такое "мясо" содержит от 35 до 58 % белка растительного происхождения.

Цех по производству искусственного мяса располагается в Малоярославецком районе. Основатели компании - трое молодых ребят из Москвы. Кроме активных продаж вегетарианского мяса по всей России, Greenwise импортируется в несколько стран Европы и Азии.