В Калининградской области намерены протестировать новый СанПиН для общепита
Калининградская область вошла в список трех пилотных регионов, где будет тестироваться новый свод санитарно-эпидемиологических норм (СанПиН) для общепита. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.
По данным ведомства, уже подготовлена дорожная карта для пилотных регионов «по реализации и апробированию» сокращенных обязательных требований для всех сфер общественного питания. «В ближайшее время планируется подготовка Соглашения о реализации пилотов в Москве, Республике Татарстан и Калининградской области», - говорится в релизе.
Как отмечают в Роспотребнадзоре, переход на новые нормы поможет повысить безопасность и качество работы предприятий в сфере питания, защитить прав предпринимателей и потребителей, снизить административное давление на предпринимателей. До конца 2019 года планируется провести экспертное обсуждение проекта нового СанПиНа.
Ранее глава правительства Дмитрий Медведев поручил подготовить предложения по проведению эксперимента по ослаблению надзора за продукцией кафе и ресторанов в ряде регионов.
В сентябре 2019 года организатор форума West Horeca forum III Ольга Тесленко заявила, что Калининград вошел в число пилотных регионов, где собираются отменить устаревшие нормы в индустрии гостеприимства.
