Зарубежные ученые рассказали о пользе пажитника в снижении уровня холестерина

Ученые из-за рубежа провели исследование и пришли к выводу, что употребление семян пажитника значительно снижает уровень холестерина.

Пажитник - это бобовое однолетнее растение, которое произрастает на Юге Европы, в Северной Африке и Западной Азии.

Чтобы провести исследование, специалисты изучили ряд баз данных. По словам ученых, семена пажитника способствуют снижению холестерина в среднем на 15-33%, причем данный "статистически значительный" эффект обнаружили в пяти работах. В свою очередь, в одном исследовании выяснилось, что за счет однократного применения листьев пажитника уровень холестерина снизился на 9%.

Как отмечается, такой положительный эффект обусловлен тем, что пажитник богат клетчаткой, которая способствует снижению всасывания холестерина в кровь. По данным клиники Майо, от пяти до десяти граммов растворимой клетчатки в день снижают уровень плохого холестерина, пишет Daily Express.