Резкий рост цен на яйца в Саратове. Оценки и прогноз лидера Союза птицеводов
Главной причиной роста цен на куриные яйца в Саратовской области является резкое подорожание стоимости зерновых культур.
Об этом ИА "Взгляд-инфо" сообщил глава регионального отделения Росптицесоюза Валерий Наумов.
Он напомнил, что зимой в рационе кур-несушек преобладают зерна пшеницы - в холодное время года ее доля в кормовой смеси достигает 65-70%.
Как рассказал господин Наумов, такой корм напрямую влияет на себестоимость конечного продукта - куриного яйца. Поэтому рост цен является не только саратовской проблемой, это общероссийская тенденция.
"Мы, кстати, не в лидерах по росту цен на яйцо, на общем фоне особо не выделяемся. Ну да, попали в Сеть снимки упаковки с яйцами за 100 рублей - самыми дорогими. Отсюда сыр-бор и пошел. Ведь есть товар и по 70-75 рублей", - объяснил он.
Валерий Наумов подчеркнул, что, к сожалению, общемировые экономические процессы затронули и наш регион.
"Надо признать, что основной рост пошел в четвертом квартале прошлого года - за счет удорожания зерна и добавок. Если сравнить себестоимость производства яйца марта 2020 года с нынешним мартом, то цена выросла на 39%. А цена реализации потребителю только на 28%. У нас даже рост себестоимости выше роста цен!" - сказал он.
Лидер отраслевого объединения отмечает, что "ключевой причиной происходящего стало подорожание кормов, составляющих рацион кур".
"К примеру, мы зерно пшеницы в прошлом году покупали по 8-10 рублей за килограмм, а уже в конце года она была 15-16 рублей с НДС. А на общем рынке сколько она стоит? В два раза больше! Стопроцентная рентабельность! Почему никто не задает эти вопросы? А почему яйцо тогда не должно вырасти? Через месяц мы будем работать практически в убыток.
В целом, шесть месяцев в году мы работаем с положительной рентабельностью, а остальные полгода с нулевой или отрицательной. Вот и все! По году рентабельность у нас не больше 5-6%.
Мы анализировали общую стоимость кормов, то есть пшеницы, отрубей, ячменя и так далее. К декабрю 2020 года они выросли на 30% по сравнению с декабрем 2019-го. Сейчас масло подсолнечное выросло на 100%, жмых подсолнечника - на 200%, соя - на 39%, премикс (кормовая добавка) -рост около 30%! Только за последнюю неделю стоимость упаковки выросла на 20%", - объяснил Валерий Наумов
Собеседник акцентировал внимание на том, что принимаемые сейчас правительством России и региона меры привели к некоторому снижению стоимости пшеницы, но по остальным компонентам ситуация не изменилась.
"Как нам развиваться? Просто никак. Мы в яичном производстве работаем на оборудовании 90-х годов. За год обновляем только один-два комплекта, а нужно сотни! У нас просто нет оборотных средств для этого. Нужна рентабельность хотя бы 15-20%. Вот в чем дело. И цены у нас "плавающие". В мае они будут на 30-40% ниже. Закончится апрель, начнется май, и все про яйцо забудут. Никто не спросит, а как вы там вообще работаете? Как нам быть? Только за последние пять лет закрылось пять фабрик, причем из-за финансовых проблем", - резюмировал Валерий Наумов.
Напомним, жители Саратова за месяц увидели подорожание десятка яиц на 20-25 рублей. Саратовстат также зафиксировал рост цен на половину продуктов питания.
Подробнее о причинах роста цен на продукцию птицеводства читайте в материале "Куры высокого полета". Горячую тему прокомментировали экс-губернатор Дмитрий Аяцков и доктор экономических наук Николай Кузнецов.
Ссылки по теме:
Рост цен на продукты. Саратовцы рассказывают в магазинах советские анекдоты
Саратовское министерство считает яйца по 100 рублей товаром премиум-класса
Дмитрий Аяцков: "Не исключаю, что яйцо может подорожать и до 15 рублей"
"Были простые, а стали золотые". Саратовцы жалуются на яйца по 100 рублей.
