Родителей Барнаула призвали взвешенно подходить к оценкам бесплатного школьного питания
Представители мэрии Барнаула, регионального Управления Роспотребнадзора, комитета по образованию, комбината школьного питания "Глобус" и родительской общественности проверили, как кормят младшеклассников в столовых. Администрация города сообщила на своем сайте, что выездная комиссия осталась довольна качеством питания детей.
"Осталось приятное впечатление от того, что мы видим. Качество блюд очень хорошее. Хотелось бы обратиться к родителям, чтобы они подходили к своим оценкам более взвешенно", - заметил заместитель председателя Общественной палаты города Петр Фризен.
Напомним, ранее родители возмутились, что детей кормят лишь гарнирами. При этом ранее, когда питание было платным, в меню все-таки входили мясные и рыбные блюда. Тогда меню питание в первую смену также считалось здоровым и правильным.
Во время проверки, согласно меню комбината школьного питания "Глобус", у детей в первую смену на завтрак были рагу из овощей (диетическое), кофейный напиток и хлеб. Подчеркивается, что этого вполне достаточно, чтобы удовлетворить потребность растущего организма в калориях. Завтрак в первую смену предполагает горячее блюдо и горячий напиток, а в обед во вторую смену более расширенный рацион питания - первое и второе блюдо, закуска и напиток.
"При составлении учитываются возрастная категория учащихся и сезонность. Меню составляется с учетом норм питания, исходя из потребности ребенка в белках, жирах, углеводах и энергии", - заявила начальник отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по краю Елена Боброва.
При составлении такого меню учтены принципы здорового питания. В рацион включаются блюда, которые имеют щадящий способ приготовления - на пару, запекание, тушение). "Мы должны прививать принципы здорового питания и культуру питания с детства", - подчеркнула она.
А генеральный директор АОО "КШП "Глобус" Евгений Скурлатов пояснил, что меню для школьников разработал Московский институт отраслевого питания. Поэтому в меню в основном каши (гарниры) и запеканки. Сейчас решается, какие блюда требуют замены или доработки.
Напомним, со 2 сентября в школах Барнаула организовано бесплатное питание для порядка 37 тысяч учащихся 1-4 классов. На эти цели до конца года выделено 144 млн рублей, из них 3 миллиона - из городского бюджета.
Фото с сайта администрации Барнаула
