Продовольственный онлайн-фестиваль стартовал в Барнауле
В Барнауле стартовал продовольственный онлайн-фестиваль "Алтайские продукты: вкусно есть полезно!". Как рассказали организаторы, он продлится до конца октября. Текущая неделя посвящена алтайским сырам.
Мероприятие проходит как альтернатива гастрономическим фестивалям, которые в традиционном формате перенесены на 2021 год. Онлайн-площадка объединяет ключевые группы товаров, каждым из них отведена серия тематических дней.
На протяжении уже нескольких лет Алтайский край занимает первое место в России по производству сыра.
В 2019 году в регионе был обновлен исторический максимум производства данного продукта - 67,1 тыс. тонн. Доля алтайских сыров в России составляет порядка 12 %.
До 70-80% производимого в Алтайском крае сыра вывозится за его пределы. Алтайские сыры широко известны в Центральном, Дальневосточном, Уральском Федеральных округах, они поставляются и на экспорт - в Казахстан, Киргизию, Таджикистан, Германию и Францию.
Производством сыра и сырных продуктов занимается порядка 42 молокоперерабатывающих предприятий, включая частные сыроварни.
Ассортименты выпускаемых сыров насчитывают более 300 наименований: крупные твердые сыры, полутвердые, мягкие, рассольные, с чеддеризацией сырной массы, деликатесные, плавленые.
Помимо сыра в онлайн-фестивале будут представлены и другие продовольственные группы товаров: молочные продукты, мясо, мука и крупа, напитки, кондитерские изделия, масла, оздоровительная продукция.
В социальных сетях фестиваля аудиторию ждут презентации новинок, видео-экскурсии с ведущих предприятий края, интересные факты об алтайских продуктах, тематические конкурсы и розыгрыши.
