В Минздраве нашли альтернативу подорожавшей гречке
Рост оптовых цен на гречку вынуждает многих россиян искать замену, которая не всегда соответствует вкусам или цене. Поэтому в Минздраве рассказали об альтернативе подорожавшей крупе.
Главный гастроэнтеролог Минздрава Владимир Ивашкин утверждает, что дорогостоящую гречку вполне может заменить любая другая цена в плане питательности и пользы. По словам врача, в период сезонных заболеваний каждой семье необходимо придерживаться рациона, который состоит из разных продуктов. Идеальным выбором может стать рис, пшеничная, ячневая, овсяная и перловая крупы, которые входят в так называемую "пирамиду правильного питания".
Крупы считаются особенно благоприятными для здоровья кишечника из-за того, что не содержат рафинированных углеводов, но зато состоят из медленно усваиваемых углеводов и протеинов. Кроме прочего, по всей стране отмечается подорожание тонны гречки на 6,6 тысяч рублей, что теперь составляет около 61 тысячи рублей. В марте оптовая цена крупы едва достигала 49 тысяч рублей, что эксперты объясняют ослаблением национальной валюты и экономики из-за пандемии COVID-19.
