Врач назвал три лучших продукта на завтрак, снижающих сахар в крови
Лучше всего поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови помогают продукты с высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров. По словам диетолога Роба Хобсона из Healthspan, организму требуется время, чтобы их усвоить, потому поступление сахара в кровь замедляется в несколько раз.
Как отметил медик, для завтрака идеально подойдут тыквенный хлеб с арахисовым маслом, банан и греческий йогурт. Хобсон напомнил, что этот вид хлеба богат клетчаткой и имеет низкий показатель GI.
"Арахисовое масло обеспечит полезные жиры и белки, которые замедляют поступление сахара из банана", - уточнил он.
Кроме того, медик подчеркнул, что большинство цельных фруктов, кроме дыни и ананаса, имеют низкий гликемический индекс. Тем не менее, не стоит забывать, что по мере созревания плода он увеличивается, добавил Хобсон.
Что касается йогурта, то в нем содержится много белка и жира, а в натуральных сортах - минимальное количество сахара. Это нужно учитывать при выборе продукта.
Помимо этого, стоит обратить внимание на овсяную кашу, в которую можно добавить яблоко, корицу и йогурт. По словам Хобсона, овес обладает низким GI и способен поддерживать уровень глюкозы в крови из-за богатого содержания клетчатки. Также злак содержит бета-глюканы, которые способствуют повышению чувствительности к инсулину.
