В Екатеринбурге выпустили кулинарную книгу погибшего в аварии сыровара

В Екатеринбурге анонсирован выход кулинарной книги «Скажите Cheese». Ее автором является погибший в аварии сыровар Максим Соболев, об этом сообщается на странице в Instagram Сыроварня «Соболев Сыр».

Презентация пройдет 29 января, в 18:00 в Международном центре искусств «Главный проспект», отмечается в посте.

Сыровар Максим Соболев разбился на мотоцикле в Крыму осенью 2019 года. У него осталось в Екатеринбурге два фирменных магазина в Екатеринбурге и один в Белоярском районе. Производство сыра осуществляется ручным способом.