Икринка к икринке. Эксперты рассказали, как выбирать красную икру

Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать красную икру. Обращать внимание надо на упаковку, маркировку и внешний вид икринок.

Первым делом, по словам экспертов, надо смотреть на упаковку. Классический вариант - это жестяная банка, пишут "РИА Новости".

Специалисты рекомендуют внимательно осмотреть банку на наличие внешних повреждений. Она не должна быть вздутой. Такую банку еще называют "бомбаж". И это говорит о том, что в продукте много недопустимых видов микробов, которые могут привести к сильнейшему отравлению.

Выбирать лучше всего икру с маркировкой "ГОСТ". Обращать надо внимание на место изготовления икры. Лучше всего, если это будет Камчатка и Сахалин.

Эксперты советуют приобретать икру в стеклянной таре или наразвес. Так сложнее реализовать некачественный продукт, потому что его можно рассмотреть.

Икринки первого сорта должны быть целыми, не слипшимися, одного цвета и размера. Если такую банку перевернуть, то хорошая икра не будет быстро сползать по стенкам. Если вы увидите другую картинку, значит, в банке слишком много "джуса". И это говорит о том, что вы переплатите за объем этой жидкости.

Также эксперты утверждают, что заморозка не влияет на качество продукта. Нотолько в том случае, если она была сделана однократно.