В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать дыню
Эксперты Роскачества объяснили, что нужно знать, чтобы не купить незрелую, испорченную или нитратную дыню.
Понюхать и помыть
Избыточное содержание нитратов в дынях - это заблуждение. Чаще всего люди инфицируются болезнетворными микробами на поверхности плода. Поэтому не стоит резать дыни или как-то иначе повреждать ее кожуру при приобретении. Дома необходимо тщательно помыть, а только потом разрезать этот продукт.
От спелой дыни исходит характерный дынный аромат. Переспевший плод часто приобретает "винный" запах.
У сортов с сеточками или полосами должны ярко проявляться эти качества. У спелой дыни при нажатии на кожуру, она слегка проминается. А если осталась стойкая вмятина, скорее всего, дыня переспела.
В качестве десерта
В дыне содержится много глюкозы, поэтому есть ее целесообразнее в начале дня - на второй завтрак или в качестве десерта после обеда.
Оптимально можно съедать за раз 200-300 граммов.
Дыня богата клетчаткой и в большом количестве может обладать слабительным эффектом. Поэтому злоупотреблять этим плодом не стоит.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
