Алтайский производитель льняного масла побывал на программе «Жить здорово»

Представитель компании по переработке льна Михаил Мозжелин дал в программе "Жить здорово" несколько советов по выбору льняного масла.

Семена льна содержат рекордное количество витамина Е и чрезвычайно полезных для человека жирных кислот ОМЕГА3. Но нужно уметь правильно выбрать данный продукт. Во-первых, бутылочка должна быть небольшая - 250-300 мл. Во-вторых, лучше всего выбирать бутылочку из темного стекла, потому что свет ускоряет процесс окисления. Также стоит выбирать холодный отжим. При горячем ОМЕГА3 начнет разрушаться.

Лучше, чтобы масло было нерафинированное. Хранить его рекомендуется в боковой стенке холодильника. Оно не подходит для жарки, которая также убивает полезные вещества.