Диетологи рассказали, чем отличаются яйца с темной и белой скорлупой
Диетологи провели исследование и пришли к выводу, что между яйцами с темной и белой скорлупой практически нет никаких различий.
Эксперты выразили уверенность в том, что итоговый цвет яйца зависит только от пигментов, которые курица ему передаст. В свою очередь, количество и виды пигментов определяются породой курицы, пишет Медикфорум.
Специалисты отметили, что по цвету скорлупы яйца невозможно определить какими питательными свойствами оно обладает. Также по цвету нельзя определить, какой образ жизни вела курица, которая его снесла.
