Проверено на себе: обед в кафе "Мамин Сибиряк"
"Мамин Сибиряк" ворвался на рынок калужского общепита осенью 2020 года с домашними пельменями. А недавно в кафе появился и бизнес ланч. Редакция портала Kaluga-poisk.ru решила и рыбку съесть, и пельмени попробовать, и отправилась на обед в "Мамин Сибиряк".
А где это?
Кафе расположилось в двух шагах от центра - рядом с торговым центром "Плехановский" (да-да, он существует).
Где поставить машину?
Если постараться, машину можно оставить на улице Плеханова или на платной парковке по Суворова.
Много людей?
Бизнес-ланч в кафе появился совсем недавно, поэтому в обеденные часы посетителей не так много. Мы заняли столик в углу зала и принялись изучать меню.
Что дают?
Как мы уже говорили, кафе специализируется на пельменях и варениках. Даже в интерьере можно найти отсылки к лепке и варке. Однако в основном меню есть и другие позиции: супы, салаты, мясные блюда, бургеры, блины, десерты и даже домашняя выпечка.
В обеденном меню тоже есть из чего выбрать: четыре салата, три супа, три горячих, три гарнира и пять напитков.
Дорого?
В "Мамином Сибиряке" три обеденных комбо: "суп+салат+напиток" за 200 рублей, "суп+горячее+напиток" за 290 и "суп+салат+горячее+напиток" за 340. Отдельно какую-нибудь позицию взять нельзя. Еще, почему-то, нет популярного сочетания "салат+горячее". В основном меню каждый сможет найти себе блюдо по карману. Мы взяли один полный бизнес-ланч и две порции пельменей. Все это обошлось нам в 675 рублей.
Вкусно?
Вкусно.
Оливье с курицей (!) удался на славу, майонеза положили в меру. К слову, на нашей памяти это второе заведение, где в оливье из бизнес-ланча кладут мясо, а не колбасу. За это жирный плюс. Однако порция совсем крошечная. Когда берешь большое комбо, это не так критично, но если брать только суп и салат - вряд ли получится наесться.
Куриная лапшичка. Бульон наваристый, филе грудки не пожалели, а лапша не превратилась в кашу. Зелень к месту, в отличие от оливье.
Куриная котлета вышла сочной. К ней подали вкуснейший овощной соус из картофеля, помидоров и лука. Пюре без комочков, как дома.
Пельмени с индейкой и сыром получились идеальными. Тесто нежное, начинки не пожалели, сверху полили растопленым сливочным маслом. Ну разве не красота?
Пельмени с курицей по форме напоминают вареники, но разве это минус? Фарш не сухой, поэтому пельмени смело можно есть без соуса.
Горячий шиповниковый взвар попал в самое сердце.
Кстати, тут можно взять замороженые пельмени с собой. Цена кусается, но все-таки это ручная лепка.
В целом, обед в "Мамином Сибиряке" нам понравился. Пельмени очень хороши, бизнес-ланч достойный. Ставим "пятерку".
Плюсы: центр города, вкусные пельмени, приятный интерьер.
Минусы: в бизнес-ланче нет комбо "салат+горячее"
Особенности: замороженные пельмени можно взять с собой.
Стоит ли идти специально: да, если любите пельмени.
Стоит ли обед потраченных денег: да.
Шанс на возвращение: за варениками и шиповниковым взваром.
