Падение выручки по ресторанной группе Здрадовского в год пандемии составило 20-48%

Компании, входящие в ресторанную группу Максима Здродовского, в 2020 году, когда действовали ограничения на работу ресторанов, показали сокращение выручки до 48%. Отчетность компаний за минувший год была загружена в информационную систему focus.kontur.ru/

Меньше всего выручка упала по юрлицу «Британника Север» (зарегистрировано по адресу ресторана «Британника» на Горького) - на 20% до 51,3 млн руб. По итогам года компания зафиксировала чистую прибыль 2,6 млн руб. По юрлицу «Пармезан-Гостиная» (зарегистрировано, соответственно, по адресу заведения «Пармезан» на Гостиной) выручка упала на 25% до 73 млн руб., но по итогам года была зафиксирована чистая прибыль 6,9 млн руб.

Самую большую чистую прибыль по итогам пандемического года показала компания «Ресторан Хмель» (зарегистрирована по адресу ресторана «Хмель» в ТЦ «Кловер») - 18,7 млн руб. при падении выручки на 23% до 77,2 млн руб.

Максимальное падение выручки произошло в компании «Пеперончино Плюс» (заренистрирована по адресу пиццерии «Пеперончино» на Маточкина) - на 48% до 66,1 млн руб. По итогам года был показан убыток в 3,7 млн руб. «Пеперончино» на Ковальчик потеряла 26% оборота и по итогам года зафиксировала убыток в 3 млн руб.

"Пармезан" на Карла Маркса показал рост выручки на 8% до 67 млн руб. и чистую прибыль 6,9 млн руб. "Британника" на Маркса - сокращение выручки на 10%, чистая прибыль - 9,7 млн руб.

Максим Здрадовский не ответил на вопрос «Нового Калининграда» о характере прибыли, которую удалось получить некоторым его заведениям во время пандемии.

Стоит отметить, что в большинстве своих компаний Максим Здрадовский является миноритарным владельцем. Полную структуру собственности компаний, согласно ЕГРЮЛ, можно посмотреть по сноскам в названиях компаний.

Структура владения компаниями группы:

«Британника Север»: Валентин Усенков - 39%, Максим Здрадовский - 26%, Олег Степаненко - 25%, Сергей Чадин - 11%.

«Британника»: Максим Здрадовский - 51%, Олег Степаненко - 49%.

«Пеперончино Плюс»: Антон Пилькис - 33%, Олег Степаненко - 25%, Максим Здрадовский - 25%, Ольга Макаренко - 17%.

«Пеперончино»: Анна Кудрявцева - 50%, Олег Степаненко - 25%, Максим Здрадовский - 25%

«Пармезан-Гостиная»: Виктор Андриевский - 45%, Максим Здрадовский - 30%, Максим Шумилов - 25%.

«Пармезан»: Максим Здрадовский - 46%, Олег Степаненко - 44%, Сергей Чадин - 10%.

«Ресторан Хмель» Виктор Андриевский - 75%, Максим Здрадовский - 25%.