Чем полезна гречневая каша: как часто можно добавлять в рацион
Специалисты Роскачества ответили, в чем польза гречки. Как часто стоит есть крупу и как ее готовить, чтобы получить максимум пользы?
Гречка на самом деле она является "псевдозерном". Строго говоря, это плодовое семя. Но из-за того, что в ней содержится много сложных углеводов, ее часто относят к категории цельнозерновых.
Причем противопоказаний к частому употреблению гречки нет, поскольку продукт этот очень полезный, в том числе для работы кишечника. Гречка очень богата антиоксидантами и не содержит глютена. Кроме того, является источником железа.
Монодиета в виде гречки отрицательно влияет на состояние организма. Дело в том, что такой рацион не в состоянии обеспечить поступление достаточного количества питательных веществ, витаминов, минералов и пищевых волокон.
Организм очень быстро уходит в дефицитное состояние. Так, монодиета на гречке не исключение, хотя сам по себе этот продукт очень полезный.
В рационе здорового человека гречка может встречаться хоть каждый день, но все-таки лучше питаться разнообразно. Гречку можно есть в любое время суток.
