В Китае назвали два правильных способа есть помидоры
Один из пользователей китайской платформы Sohu рассказал, как правильно есть помидоры, чтобы получить максимальную пользу для организма. Он напомнил, что овощ содержит витамины С и Е, а также антиоксиданты, способные предотвратить даже развитие некоторых видов рака.
По его словам, несмотря на то, что многие предпочитают есть томаты сырыми, думая, что так можно извлечь больше витамина С, на самом деле свежие овощи не всегда являются источниками питательных веществ.
Блогер подчеркнул, что, например, антиоксидантные свойства ликопина, который в большом количестве содержится в помидорах, можно усилить благодаря термической обработке и добавлению масла.
"Конечно же, в ходе термической обработки разрушается витамин С, но это не снижает питательной ценности томатов", - утверждает автор статьи.
При этом, если помидоры есть в свежем виде, то кожицу лучше не снимать, так как в ней содержится большое количество питательных веществ, добавил китаец.
